cupcakes de galleta

hola!!!
El domingo hice una receta nueva de cupcakes; la de cupcakes de galleta, estaba en el pueblo y no tenía todos los ingredientes, así que tuve que sustituir algunos; aún así, quedaron bastante buenos.
Aquí os pongo la receta original:

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO

115g de mantequilla

220g de azúcar blanco

3 huevos

220g de harina

1 y 1/2  cucharaditas de levadura

150ml de leche semidesnatada

12 galletas 

INGREDIENTES PARA LA CREMA

125g de mantequilla

125g de azúcar glass

2 cucharadas de lache semidesnatada

10 galletas

INGREDIENTES PARA LA DECORACIÓN

12 galletas

PREPARACIÓN

Trituramos las galletas hasta que sean casi polvo. Precalentamos el horno (180º). Tamizamos la harina y reservamos.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla sea más o menos homogénea. Añadimos los huevos, uno a uno. Añadimos después la harina, poco a poco, y vamos mezclando todo. A continuación, vertemos la leche y volvemos a batir. Finalmente, añadimos las galletan trituradas.

Repartimos la masa en los pirotines / cápsulas y horneamos 20 - 25 mins.

Para la crema, trituramos como antes las galletas y reservamos. En un cuenco, hechamos el azúcar glass, la mantequilla y la leche. Lo batimos, y ya se puede hechar en los cupcakes

Por último, lo hechamos en nuestros cupcakes y podemos poner encima de cada cupcake, una galleta.

Espero que os salgan mejor que a mi.

:)

PASO A PASO (imágenes)