cupcakes de moca

INGREDIENTES

1 cucharada de café
2 cucharaditas de agua caliente
125g de mantequilla sin sal
125g de azúcar estrafino moreno
2 huevos medianos a temperatura ambiente
125g de harina con levadura incorporada
2 cucharadas de cacao en polvo
media cucharadita de levadura



PREPARACIÓN

  • Precalentar el horno a 180º C. Preparar 12 moldes para magdalenas.
  • Disolver 1 cucharada de café en 2 cucharaditas de agua caliente y enfriar.
  • En un cuenco, mezclar la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa ligera y esponjosa. Agregar el café frío y continuar batiendo.
  • Añadir los huevos y mezclar todo.
  • Tamizar la harina, el cacao en polvo y la levadura en la preparación anterior, batiendo lentamente
  • Repartir la mezcla en los moldes y hornear entre 15 y 20 minutos hasta que se doren ligeramente.


Espero que os sirvan para el día del cupcake.

17 comentarios:

  1. Te han quedado preciosos!! La buttercream se ve espectacular! Ojala me queden así :D miedito me da
    Por aqui me quedo cogiendo ideas dulces mmm... jejeje
    Un beso!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. muchas gracias, aunque he de reconocer que la receta del buttercream, la hizo mi prima, y yo hice la de los cupcakes, por eso solo os pongo la receta de los cupcakes.
      La idea de la hoja, la ví en una revista, y me parecio tan original que la hicimos con fondan
      Me alegro de que te guste!!
      Pásate cuando quieras!!
      =)

      Eliminar
  2. hola placer de conoserte.. tus magdalenas son una marvilla un beso de Italia

    ResponderEliminar
  3. muchísimas gracias, me alegro de que te gusten
    =)

    ResponderEliminar
  4. mmmmmmm.....que buena pinta tienen. Felicidades!!!

    ResponderEliminar
  5. Menuda presencia tan increible!!!!!

    ResponderEliminar
  6. gracias, la verdad, lo de la hoja, vi en una revista; me gusto, y lo hice con fondant

    gracias por comentar

    =)

    ResponderEliminar
  7. Hola Jimena, he visto el blog y me gusta, así que me he hecho seguidora.

    Me gustaría que te pasaras por mi blog, tengo un concurso de: RECETAS CON LIMÓN y celebraría que participaras.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. me alegro muchísimo de que te guste, voy a pasarme por tu blog!!
      a ver que tal!!

      Eliminar
  8. pintaza!!!!! habra que probarlo , aunque seguro que no me salen igual

    ResponderEliminar
  9. me acabo de ver en tu blog !!!! muchiiiisimas gracias . que ilusion

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. de nada, me alegro de que te guste
      gracias por comentar

      Eliminar
  10. creo que me voy a aficionar a esto de la repostería, esta todotan bueno...
    XD

    ResponderEliminar
  11. jajaja, y además es super divertido!!

    ResponderEliminar