Torrijas

Hola a todos, como se está acercando Semana Santa, os voy ha poner, una receta típica: torrijas.
No sé a vosotros, pero a mi me encantan :)
La receta es esta:

INGREDIENTES (para unas 12 torrijas)

1 barra de pan (hay pan especial para torrijas, pero no hace falta, puede usarse pan normal, o, el que nos haya sobrado del día anterior, da igual, todo vale)

1/2 (medio) litro de leche entera

8 cucharadas de azúcar colmadas (aunque el azúcar depende también del gusto)

3 huevos

1 cucharadita de las de café, de canela

PREPARACIÓN

Se trocea la barra de pan que tengamos en rodajas, mas o menos de 1,5cm. En un bol, o un recipiente, se mezcla la canela, el azúcar y la leche; seguido de eso, sumergimos las rebanadas de pan que hemos partido antes para que se vayan empapando, mientras tanto, batimos los tres huevos, y una vez que están empapadas las rebanadas del pan, las sacamos SIN escurrir, las damos dos vueltas en el huevo, y las echamos a la sartén, con abundante aceite de oliva. Las sacamos cuando estén doradas.

PASO A PASO

se parte en rebanadas

se mezcla la leche, el azúcar y la canela

empapamos el pan en la leche con el azúcar y la canela

batimos los tres huevos

las freímos en la sartén

y listo!

también se las puede echar miel o azúcar para que estén más dulces. Espero que os gusten :)

(para cualquier duda, o sugerencia, ponérmelo en comentarios o en el correo)