Torrijas


Hola a todos, como se está acercando Semana Santa, os voy ha poner, una receta típica: torrijas.
No sé a vosotros, pero a mi me encantan :)
La receta es esta:

INGREDIENTES (para unas 12 torrijas)

1 barra de pan (hay pan especial para torrijas, pero no hace falta, puede usarse pan normal, o, el que nos haya sobrado del día anterior, da igual, todo vale)
1/2 (medio) litro de leche entera
8 cucharadas de azúcar colmadas (aunque el azúcar depende también del gusto)
3 huevos
1 cucharadita de las de café, de canela


PREPARACIÓN
Se trocea la barra de pan que tengamos en rodajas, mas o menos de 1,5cm. En un bol, o un recipiente, se mezcla la canela, el azúcar y la leche; seguido de eso, sumergimos las rebanadas de pan que hemos partido antes para que se vayan empapando, mientras tanto, batimos los tres huevos, y una vez que están empapadas las rebanadas del pan, las sacamos SIN escurrir, las damos dos vueltas en el huevo, y las echamos a la sartén, con abundante aceite de oliva. Las sacamos cuando estén doradas.


PASO A PASO

se parte en rebanadas

se mezcla la leche, el azúcar y la canela

empapamos el pan en la leche con el azúcar y la canela

batimos los tres huevos

las freímos en la sartén

y listo!

también se las puede echar miel o azúcar para que estén más dulces. Espero que os gusten :)

(para cualquier duda, o sugerencia, ponérmelo en comentarios o en el correo)

CUPCAKE-JIMENA AWARD!!

Hola a todos, desde hace bastante tiempo, llevo con la idea de crear un premio, al que he llamado  cupcake-jimena award (en honor al blog), bueno, como todo premio, he creado unas normas, que, por supuesto, hay que cumplir (para eso son normas, ¿no? jejeje). Bueno, ya dejo de entreteneros y voy con lo que hace falta para que los nominados (más bien premiados) tengáis el premio.

Bueno, las normas son estas:
- los que hayáis recibido el premio, tenéis que poner estas normas, para que los blogs que hayáis premiado, sepan que hacer.
-tenéis que nombrar al blog (o propietario del blog) que te ha dado el premio.
-se tienen que nominar a 3 blogs, que tengan de 17 a 1700 seguidores.
-avisar a los otros blogs de que han recibido el premio.
-por último, tenéis que responder a una simple pregunta, que te haya hecho el blog que te ha dado el premio, y hacer tú, otra pregunta para los blogs que has nominado

Bueno, creo que eso son todas las normas, (fácil, ¿no?) bueno, ahora me toca a mí cumplir las normas


En primer lugar, las normas ya os las he dicho; en segundo lugar nadie me ha dado este premio (bueno, yo misma, porque he sido la que ha creado el premio, jijiji)
Yo no voy a responder a ninguna pregunta, pero sí voy a hacer una:
-¿Cómo sería tu cupcake perfecto?  (ya sé que estoy un poco obsesionada con los cupcakes, perdonadme.
Y, los nominados son...
- SilviaBea y Ángela !!!


Y me preguntaréis, ¿por qué sólo a 3 blogs?
Pues muy fácil, quería, que el premio, fuese más difícil de conseguir.
¿Por qué has decidido nominar a esos blog y no ha otros?
Os lo explicaré, me gustan muchos más blogs, pero, como tenía que decidirme por tres, he mirado un poco la estética del blog,  también un poco los comentarios, los seguidores... y al final de mirar todas esas cosas, me salían unos 7 blogs, uno de esos, seguro, porque me ha dado muchos premios y todo eso, (no esperéis que diga el blog al que me refiero, pues eso no lo voy a decir, jajaja, así os quedáis con la intriga), y entre los otros 6, hice un pequeño sorteo, del que salieron los otros dos que me quedaron.

bueno, enhorabuena a esos tres blogs a los que he nominado  :D

así que los nominados, ya podéis coger esta imágen y ponerla en vuestro blog:

(espero que os guste)


Y si los que estáis leyendo esto, queréis el premio, ir a esos blogs que he nominado y hacerles un poco la pelota (je, je)

Hasta otraaa!!

P.D.  Felicidades a todos los papis  :)

Arroz con leche

Hola a todos, como podéis comprobar, ayer salió el ganador de la encuesta: el arroz con leche, así que allá vamos...



INGRECIENTES
1,3 litros de leche
250g de arroz
1,5 litros de agua
200g de azúcar
canela
cáscara de limón


PREPARACIÓN
Primero, ponemos a hervir medio litro de agua en una cazuela amplia. Cuando este hirviendo, se vierte el medio kilo de arroz, se da un primer hervor y se aclara/lava bajo el grifo. Se vuelve a poner al fuego y mientras, en otro cazo, calentamos 1,3 litros de leche, junto la cáscara de limón. Hay que tener cuidado de que el arroz no se pegue, dándole vueltas de vez en cuando. Una vez que la leche está caliente, a punto de hervir, se vierte el azúcar en la leche y se dan vueltas, una vez mezclado, se vierte a la cazuela en la que está el arroz, se da vueltas a fuego muy lento, y se deja cocer durante 1 hora 20 minutos, lo más despacio posible para que la leche se evapore lo menos posible, es muy importante, dar vueltas, para que el arroz no se pegue a la cazuela.
Una vez hecho eso, se vierte en una fuente, y se deja enfriar a temperatura ambiente.

Finalmente, se espolvorea la canela, al gusto, para dar más sabor.

Ah!! Se me olvido, nada más verter el arroz en la fuente, tenemos que quitar la cáscara de limón.



Brownie en 2 minutos

Ya sé en esta receta no estaba en la encuesta, pero la pongo ya, porque estoy segura de que todo el mundo, tiene 2 minutos libres, para probar ha hacer este brownie.

ADVERTENCIA!!!:
En vez de poneros la receta, he hecho un dibujo (más bien garabato) en un folio, por favor, tened en cuenta, que solo tenía (en ese momento) 2 rotuladores, unas acuarelas, y un bolígrafo negro
este es:

se que la foto no está centrada, perdonadme  :)

mi primera tarta de fresa!!!

hola a todos, en primer lugar, he de deciros, que con esta receta participo en el Reto de Marzo de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Dulce.


LA RECETA

INGREDIENTES
1 bizcocho
fresas
nata
chocolate de postres (para fundir)

PREPARACIÓN
el bizcocho, lo podéis hacer, lo podéis comprar...(recomiendo comprarlo, que ya los tienen preparados para tartas).
el bizcocho, lo partimos en las capas que queramos, y es simplemente poner una capita de nata encima de cada capa de bizcocho, y encima de la de nata, una de fresas (ya troceadas en rodajas), mi truco para las tartas es que cómo todo se escurre para abajo, o al menos a mí en algunas tartas sí, con ayuda de otro plato, la doy la vuelta.
se derrite el chocolate y con cuidado, se vierte por encima el chocolate, se deja enfriar en la nevera y ...
...tachaaaan!!!

Espero que os guste
:)