bizcocho de calabaza

Aquí empieza el maratón de las 20 recetas distintas de bizcocho, solo espero que os guste. Aquí va la primera.

SE NECESITA

 250 gr de calabaza (cruda y limpia)
250 gr de azúcar
 3 huevos
 70 gr de aceite de oliva
 250 gr de harina
1 sobre de levadura quimica



PREPARACIÓN

La calabaza la hacemos dados de 2-3 centimetros y la ponemos en el vaso se le pone un poco de sal y se cubre de agua la cocemos 15 min 100º(se puede poner la calabaza 10 min. en el microondas a máxima potencia).
Escurrimos bien el agua, añadimos el azúcar y mezclamos 2 min
Vamos añadiendo los huevos de uno en uno, seguidos del aceite y por último la harina y la levadura.
Volcamos en el molde, y al horno precalentado a 180º 20 min.
la araña y los cerebros, no hacen falta (al no ser que sea halloween)

buttercream de vainilla

Me he dado cuenta, de que todavía no he puesto nada sobre cupcakes, bueno, tal vez la primera receta que puse, la de las magdalenas de chocolate blanco; en esta entrada, voy a poneros la receta para hacer buttercream, es muy fácil de hacer y también es muy fácil de teñir con los colorantes alimenticios; aquí tenéis la receta:
SE NECESITA

150 g de azúcar glas
150 g de mantequilla salada reblandecida
1 cucharada de azúcar avinillado

PREPARACIÓN
  1. Tamizar el azúcar glas en un bol y añadir la mantequilla reblandecida. Batimos el azúcar y la mantequilla y añadimos el azúcar avainillado. Mezclamos hasta conseguir una masa pálida, blanca y esponjosa.
  2. Metemos la masa en la manga pastelera y la aplicamos en nuestros cupcakes.


Y ya lo tenemos; si quieres teñirlo es solo añadir unas gotitas de colorante, dependiendo del color que quieras formar. También puedes anadirle bolitas de caramelo, por ejemplo; para adornar el cupcake.
Está muy rico y queda precioso en los cupcakes.

bizchocho



INGREDIENTES

1 vasito de yogur natural

1 vasito de aceite

3 vasitos de harina

3 huevos

1 sobre de levadura (recomiendo Royal)


PREPARACIÓN

Batir los huevos en un vol. Añadir el azúcar sin para de batir.Añadimos el yogur, el aceite y seguimos batiendo. Por último la harina con la levadura y mezclamos.

En un molde para bizcochos añadimos la masa. Se hornea a 180 ºC durante 30-35 minutos. Poner el calor por arriba y por abajo; a la mitad del tiempo, yo apago el calor de arriba y lo dejo solo con el de abajo, esto sirve para obtener el mismo color por todo el bizcocho. Sabemos si está hecho, pinchando en el con el tenedor; si el tenedor sale limpio, es que ya está hecho, si no, hay que dejarlo un poco más.

galletas de invierno

Estas son las galletas que hice este fin de semana, aquí os pongo algunas fotos. espero que os entre hambre.  =3




christma-galleta

En el instituto, nos mandaron hacer un christma de navidad. Pregunté al profesor que si lo podía hacer de galleta. Me dijo que sí.
Aquí os adelanto mi ''christma-galleta'' sin glaseado, y con él: